तियानजिया फूड अॅडिटिव्ह मॅन्युफॅक्चरर व्हॅनिला पावडर

व्हॅनिला वापरून तयार केलेल्या पदार्थांना व्हॅनिलाचा तीव्र स्वाद असतो, जो मानवी शरीराला काही बाष्पशील तेलं आणि सुगंधी पदार्थांचा पुरवठा करू शकतो. त्याचा सुगंध घेतल्यावर, लाळ आणि पाचक रसांच्या स्रवणाला चालना मिळते, ज्यामुळे भूक लागण्यास आणि पचनक्रियेस मदत होते. ज्या लोकांना भूक लागत नाही आणि अपचनाचा त्रास आहे, त्यांच्यासाठी हे खाणे सहसा सर्वात योग्य ठरते.

व्हॅनिला इसेन्सचे एक महत्त्वाचे कार्य म्हणजे पदार्थांना चव देणे. हा विविध खाद्य प्रक्रियांसाठी एक आवश्यक कच्चा माल आणि एक महत्त्वाचा चव आणणारा घटक आहे. तथापि, चव देण्यासाठी व्हॅनिला इसेन्स वापरताना, हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की बाजारात व्हॅनिलाचे अनेक वेगवेगळे प्रकार विकले जातात. नैसर्गिक व्हॅनिला इसेन्स थेट खाद्य प्रक्रियेसाठी वापरला जाऊ शकतो, तर संहत (concentrated) व्हॅनिला इसेन्सचे प्रमाण कमी करावे लागते. हा तो व्हॅनिला इसेन्स आहे ज्याला किसून घ्यावे लागते आणि वापरण्यापूर्वी त्याची पूड करणे आवश्यक असते.